J'ai prit un rosbif d'orignal environ 3lbs que j'ai badigeonner de moutarde de digon .
Je me suis servie d'un bouillon a fondu boeuf et oignon.Ensuite j'ai rajouter du vin rouge au goût.
J'ai placer le tout dans le four couvert a 325 pendant environ 2 heure.(tout dépend comme vous aimer la viande)
C'est vraiment wow comme goût.
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